首页> 女性话题> 正文

家庭麻辣烫的做法和食材用料及健康功效

来源:惠桐资讯网
  
健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料莲藕1节相克食物土豆1个相克食物花菜几朵相克食物黄豆芽1小撮相克食物 土豆粉1把香菇几个相克食物玉米半个相克食物大蒜2瓣相克食物 花椒粒1小撮干辣椒几个相克食物葱12根相克食物 火锅底料1小块 高汤适量 鸡精适量 盐适量花椒粉少许家庭麻辣烫的做法
  • 1.成品图,

  • 2.先熬高汤,猪筒骨洗净加姜片料酒焯水,再洗净放入压力锅里加水,料酒,姜片,几颗花椒粒,少许盐熬成高汤。

  • 3.莲藕切厚片,土豆切厚片,土豆粉洗干净沥水。

  • 4.香菇洗净划十字,黄豆芽洗净,花菜划成一朵朵,玉米切成厚片。

  • 5.大蒜去皮拍扁,葱切花,干辣椒洗一下,火锅底料一块。如图。

  • 6.锅中倒油,下大蒜,底料,花椒粒和辣椒小火炒香至底料融化。

  • 7.倒入适量高汤转大火烧开。没有高汤可以用清水代替。

  • 8.下土豆片,藕片和玉米先煮一会儿,再下香菇。

  • 9.最后下土豆粉和黄豆芽烫几分钟至熟。

  • 10.撒鸡精和花椒粉,盐自己尝一下咸淡再视情况加。 因为高汤和底料都有盐味,如果是加的清水则需要加盐。

  • 11.盛出撒葱即可。

  • 12.成品图。

  • 13.近图。

惠桐资讯网